柘荣:颁发首张小餐饮许可证

2018年09月10日 08:43:50 来源:闽东日报 作者:游松柏 吴微 评论(0)

日前,柘荣县富溪镇小餐饮店老板袁惠荣从该镇便民服务中心小餐饮服务窗口,领到了该县首张小餐饮经营许可证。

据该县市场监管局工作人员介绍,小餐饮是指有固定店铺,符合餐饮服务即时制作、即时消费的基本特征,从业人员较少,规模较小,经营条件简单,未达到食品经营许可条件要求,但是经营食品符合食品安全卫生要求的小餐馆、小吃店、小饮品店等餐饮服务提供者。小餐饮为消费者提供了廉价、快捷、便利的服务,方便了群众生活。但由于近年来小餐饮监管立法相对滞后,监管力量不足,导致小餐饮多、小、散、乱的现象和无证经营问题越发突出,也给公众饮食安全带来风险和隐患。

随着《福建省食品安全条例》和《福建省小餐饮登记办法(试行)》的实施,今年2月份,柘荣县也制定下发了《关于认真贯彻落实福建省小餐饮登记办法(试行)、食品摊贩登记管理办法(试行)的通知》。柘荣县50平方米以下小餐饮经营户从此走出尴尬地带,取得合法“身份证件”,“三小”食品经营许可和监管也有法可依、有章可循。


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